Mar Chica host culinaire evenement om Nador te promoten

Het lagunemeer Mar Chica bij Nador organiseert van 9 tot 11 oktober de zesde editie van het evenement van de Disciples Escoffier Marokko, onder het motto "Ontdek het juweel van Mar Chica".
Ongeveer 35 Marokkaanse en buitenlandse chef-koks, 30 lokale producenten en honderden gasten en journalisten nemen deel.
De organisatoren willen de gastronomie inzetten als middel om de natuurlijke troeven en producten van de regio, met name vis en mediterrane ingrediënten, onder de aandacht te brengen en lokale professionals te verbinden met een breder netwerk van bezoekers en spelers in duurzaam toerisme.
Op het programma staan een openluchtwedstrijd voor jonge talenten en een internationaal diner ter gelegenheid van de 180e geboortedag van Auguste Escoffier.
Dit gebeurt terwijl Nador zich voorbereidt op een nieuwe ontwikkelingsfase met de nakende ingebruikname van structurerende projecten, waaronder de nieuwe haven.