La lagune de Mar Chica, à Nador, accueille du 9 au 11 octobre la sixième édition de l'événement des Disciples Escoffier Maroc, placée sous le thème « Découvrir le joyau de Mar Chica ».
Environ 35 chefs marocains et étrangers, 30 producteurs locaux, ainsi que des centaines d'invités et de journalistes y participent.
Les organisateurs souhaitent faire de la gastronomie un levier de promotion des atouts naturels et des produits de la région, notamment halieutiques et méditerranéens, tout en connectant les professionnels locaux à un réseau plus large de visiteurs et d'acteurs du tourisme durable.
Un concours de jeunes talents en plein air et un dîner international marquant le 180e anniversaire d'Auguste Escoffier figurent au programme.
Cette dynamique intervient alors que Nador s'apprête à entrer dans une nouvelle phase de développement avec l'ouverture prochaine de projets structurants, dont le nouveau port.
Mar Chica accueille un événement culinaire pour promouvoir Nador
source: iktissadkom.ma
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