La laguna de Mar Chica, en Nador, acoge del 9 al 11 de octubre la sexta edición del evento de los Discípulos Escoffier Marruecos, bajo el lema «Descubrir la joya de Mar Chica».
Participan unos 35 chefs marroquíes y extranjeros, 30 productores locales, además de centenares de invitados y periodistas.
Los organizadores buscan convertir la gastronomía en un instrumento para promocionar los atractivos naturales y los productos de la zona, en particular pesqueros y mediterráneos, y conectar a los profesionales locales con una red más amplia de visitantes y actores del turismo sostenible.
El programa incluye un concurso de jóvenes talentos al aire libre y una cena internacional con motivo del 180 aniversario del nacimiento de Auguste Escoffier.
Esta iniciativa coincide con la preparación de Nador para una nueva etapa de desarrollo ante la próxima entrada en servicio de proyectos estructurantes, entre ellos el nuevo puerto.
Mar Chica acoge un evento culinario para promocionar Nador
fuente: iktissadkom.ma
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